我也不大想得通，你说东北这么冷的当地，为啥人们对大冰脸这么情有独钟呢，是负负得正吗？
（图片cr《每日农经-冰脸春风》）
大冰脸的口味源于朝鲜族，白冰脸很常见，考究点儿的用荞麦冰脸，都说冰冰凉凉的最合适盛夏，但大冬季的哪家冰脸店也没空着。
冰脸的标配修饰词是“大”，还能够为了“大”省掉“面”，一碗合格的大冷，必定要有能够分红两碗的实力，谁家冰脸一筷头能捞半碗，那便是来闹着玩的。
大冷还不能贵，大都凑整10块钱一碗，有些店怀旧卖5块，有的用矿泉水加1块，用进口白糖再加1块，但再高档的店，大冷一般也不会超越20块。
沈阳的大冷江湖，英雄辈出，各有所长——
咸口大多是牛肉汤配辣椒面，甜口几乎是生果汁配辣白菜；
冷的能被小冰碴冻一激灵，热的吃完老半天嘴里还冒着烟儿；
有汤的连汤带面一碗小夸姣，干拌的没啥颜值闭眼便是造！
（图片cr《每日农经-冰脸春风》）
沈阳好吃的大冰脸在哪？
某种程度来说，街头巷尾的冰脸专门店、烤肉冰脸店，你随意进一家都可，就像重庆的火锅店、广东的烧腊店，略微难吃点儿都开不下去。
但要带着外地人尝个鲜，要拿出去跟其它城市的当地特征正面刚，要能代表沈阳的冰脸店，就非得是这些家不行了！
西塔大冰脸
（市府大道店）
某种程度上来讲，西塔大冰脸现已不仅仅一家饭馆，它是沈阳的一个符号。
西塔街出来正对面便是，近70岁的高龄，价格与名望彻底不匹配，十多块一碗面，30多就吃挺好；脾气也没怎样长，究竟曾经服务员也没工夫招待你。
开始只要咸口冰脸，后来又增加了酸甜口的，冰脸都是现压的，有干劲又不会嚼不动，不坨不黏糊，便是吃个爽口。
冰脸鹤立鸡群，也没什么热菜，便是各种现成的拌菜，却是雪花鲜啤只要他家能喝到，不过这些都不是他的丧命招引。
主要是气氛！不论哪天你走进来，这儿都能随时为你演出一部一镜究竟的大电影——
有忙忙叨叨吃口饭就走的上班族，有摇着扇子一瓶啤酒呆一下午的退休大爷；有吹嘘吹得不着边际的50岁大小伙，有故作深重其实只为打卡的20岁小姑娘……
很高档吗？并不，这仅仅最地道的沈阳味儿。
老长江大冰脸
沈阳的冰脸店大多嚷嚷把火，现在我早已认清这一点，但老长江是我的启蒙。
那是一个三伏天的下午，汗顺着脸往下淌，路上人少很安静，踏进店里的一会儿，温度骤降，耳边“轰”的一声炸起了人声炮弹。
这店是蓝姐带我去的，我被“炸”懵了今后，就像个机器人相同跟着她走，在乌央乌央的人群中排队换票，再在乌央乌央的人群中，别离排队收取面和菜。
我也不记得我那天点的是咸的仍是甜的，看着蓝姐拿来一大碗辣椒面的时分，我一度质疑她怎样这么不考究，不拿人家料当料呢。
直到看到同行的小伙伴，一人一勺成果了这一碗辣椒面的时分，我觉得我或许不属于沈阳这座城市。
这几年大大小小的冰脸店去了几十家，我现在现已能够一碗面加三勺辣椒面了，但在我心里，仍然奉老长江为神明，曾经沧海难为水吧。
白鹤大冰脸
白鹤的口碑两极分化，我觉得很重要的原因，便是它家只要咸口冰脸。
咸口冰脸很挑人，面条还一股子碱味，爱的爱死，恨的恨死，非老沈阳人不能消受。
配菜简略，一把辣白菜，一片牛腱子，精华是一碗清淡的汤，魂灵是你自己撒的辣椒面，总有外地人疑问，这有啥可吃的？说是咸口，吃着不咸不淡的。
不必纠结为啥沈阳人好这口子，就像下货之于北京，酸笋之于柳州，骨子里的味觉标识，没道理可讲的。
却是大骨头烀得到位，筷子吃着不方便，直接两只手抱着啃，大骨头和冰脸，一冷一热，一香浓一清新，啧啧啧，润泽。
金家大冰脸
（西塔店）
（暂停营业）
如果说白鹤合适冰脸王者等级品尝，那金家大冰脸能够说十分照料萌新了，能让你很快承受冰脸、爱上冰脸，老少皆宜。
面条不那么硬，配菜没那么考究，还给你调配4种酱料，让你有挑选的地步、发挥的空间。
它像一位扫地僧，资格彻底排得进沈阳前5，但小区里一呆，深藏功与名。
延朝大冰脸
（令闻店）
人气旺不旺？很旺！年轻人多不多？不多！跟那些渐渐的变成了网红的冰脸老店比较，延朝从来没追上过什么潮流。
容器便是白碗白盘子，有的店整个挺老迈的碗放一点面，延朝便是不大的碗，面条冒尖。
只要咸口冰脸，也不想念取悦年代，结壮，稳妥，开在你家楼下，就算你赚到了。
蔚山冰脸
蔚山不算是个冰脸专门店，但它以小吃店的身份，挤进了这个榜单，你说它得多优异，况且它周围还有个群乐。
他家最火的是拌冰脸，白色的面，绿色的黄瓜丝，赤色的捞拌汁，酸酸甜甜的，满口都是清新。
但也有人说现在没有曾经好吃了，不知道是滋味变了，仍是情怀变了。
顺通大冰脸
（滑翔店）
顺通的大冰脸，面条比较粗，外地人吃着有点硬，本地人才干了解它的夸姣。
口味主要是酸甜口的，酸甜的这个标准掌握的十分好，不会偏酸或许偏甜，可是辣椒爱好者，永久会撒一勺辣椒面在上面。
配菜重量十分良知，恨不能给你自带半份拌菜，面条自身还多，冰脸汤还免费，一份拆成两份十分轻松。
老友谊冰脸店
（苏家屯店）
说起冰脸，有个当地必定绕不曩昔，便是苏家屯，在冰脸的专业范畴里，它被简称为“苏区”。
老友谊的方位，就相当于苏区的西塔大冰脸。
苏区的冰脸，最清晰的特征便是一碗肉酱，吃惯了西塔大冰脸的那群人，看着这碗肉酱都蒙圈了，这啥呀？咋吃啊？
清清的汤，白白的面，清清白白的国际里，忽然来一勺通红的肉酱，减少了几分爽口，但增加了不少肉香。
说真的，相同是咸口，老友谊的肉酱冰脸比白鹤的冰脸容易承受。
现代烧烤冰脸店
（苏家屯店）
其实现代现已开到了沈阳市里，可是资深吃货仍是乐意折腾一个小时，特地跑去苏家屯吃这一碗冰脸。
即便火成这样，现代的冰脸仍然10块一大碗，并且肉酱随意加，但你也别卤子不要钱单来一碗，吃多了也咸。
个人觉得，现代尽管名望不如老友谊，但面条的口感掌握得最好，面条浑圆，不泄口，长得美丽，身段还健壮，无法不爱啊。
工农兵冰脸店
工农兵的江湖方位，是能够跟老友谊和现代并排的，但比较于老友谊和现代的不断晋级，工农兵不论是滋味仍是价格，如同都停在了曩昔。
肉酱里能吃到大肉块，油脂更多一点，吃着更香，拌完了面，恨不能把汤一口喝掉。
有人在向前开展，有人停在原地，都是挑选，都挺好吃。
老黄牛冰脸店
（冬青店）
老黄牛的冰脸是没问题的，可是烤肉拖了它的后腿，居然是电烤的，你说是不是差点儿啥。
冰脸跟其它几家有的一拼，相同咸口，相同加肉酱，相同清新弹滑。
有人说它环境一般，我就想说，比较沈阳的冰脸大佬们，它现已十分给面子了。
韩麦大冰脸
（桂花商场店）
不知道是不是由于店名里有个“麦”，所以夏天的大麦茶免费喝。
来这儿的都是奔着冰脸酱，感觉冰脸酱的人气现已超越了冰脸自身，有人乃至买了酱就走，面都不吃一碗。
一勺酱就能红透半边天，谁看着不心动呢？不必往苏家屯跑，沈阳也有分店。
冰脸大王烤肉
（奉天街店）
我也搞不清“冰脸大王”和“冰脸大王烤肉”是不是一家，但我知道奉天街这个店，我吃了好多年了。
冰脸很廉价，口味做法许多，冷的热的，汤的拌的，咸口的酸甜的，荞麦的绿茶的，基本上能想到的这都有，对得起“大王”的称号。
热冰脸最廉价，8块一碗，跟新装修的大气外形不太相符，究竟还有烤肉，环境也不能差太多。
三星冰脸店
三星家的冰脸，十分检测嘴速，吃得慢了，面条就不会坚持开始的筋道弹滑，原因便是它确保无增加，孕妈妈小孩都能吃。
汤是生果调出来的，带着冰碴的酸甜汤，配上辣白菜、煮蛋和牛腱子肉，怎样看都是年轻人喜爱的口味。
可是你猜他家最火的菜是啥？雪里蕻炖豆腐！乱糟糟的一份大菜，吃得你迷迷瞪瞪的美。
福云龙
30年的老店了，一贯没团购、没优惠，支撑它的底气是，不论是烤串仍是冰脸，甩手去点，什么众口难调，不存在。
冰脸专门店你还能去抢方位、拼桌，烤肉店无法拼桌，就只能排队等位。
烤肉过于超卓，冰脸的风头被抢走许多，偏心他家的荞麦冰脸，口感柔软，跟白冰脸的弹韧很不相同。
元金龙烧烤
翻翻菜单，哪有冰脸啊？就有一个牛肉面啊！没错，那便是袁金龙的冰脸，一碗用冰脸做的热汤面！
冰脸做成热的今后，口感天然就软乎了，上边放上大块牛肉，一口面一口肉，那个满意啊！最终把浓浓的牛肉汤一干，艾玛，你家刷碗工老省心了吧！
鲜一烤肉
（大东门店）
鲜一也有30年了，开了十几家分店，可贵每家店的质量都能确保，看过一次后厨点名，军事化办理，其时还挺震动的。
鲜一的冰脸也贼大，人数除以2、除以3，略微点两碗就够吃，最喜爱热汤冰脸，分明汤底明澈，可是吃着有一种莫名的肥美，冬季吃着特美好。
韩都烤肉
（北行店）
韩都的烤肉，在沈阳是有必定方位的，大品牌，多分店，质量比较稳定。
冰脸隐藏在烤肉的光环下，很少有人留意，其实它也有自己的粉丝。
韩都最受欢迎的是拌冰脸，除非放许多料，不然汤面吃起来必定会比较寡淡，但拌冰脸十分入味，榜首口总会冷艳门客。
龙祥家烤肉
皇姑20多年的老店，没有营销、没有团购、没有噱头，就靠口碑传达，客人来了就都能留下。
冰脸主打酸甜口，重量十足，恨不能直接拿盆给你装，性价比十分高，是许多皇姑孩子的心头白月光。
建开烧烤
现压的冰脸，口感偏硬，我相信你从头看到这的话，应该对面条的干劲儿有必定的承受度了。
酸甜口的冰脸，冰脸汤很甜，辣椒油很香，大碗一抱，烤肉一吃，冬季、夏天都能吃得舒畅。
（部分图片源于网络，
如有侵权请联络咱们。）
-今天互动-
你最常去的一家冰脸是哪家？
