健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
菠菜：平肝、止血、润燥
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡蛋相克食物 | 菠菜相克食物 |
| 面粉 | 盐 |
| 胡椒粉 | |
菠菜鸡蛋饼的做法
1.菠菜清洗干净。
2.锅中把水烧开，放入菠菜飞水。（不要超过10秒）
3.稍稍冷却，取出菠菜切一下。（可大可小）
4.倒入料理机中，加入少许刚才绰菠菜的水搅拌成菠菜汁。
5.搅拌好的菠菜汁倒入碗中。
6.加入两个鸡蛋，调入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
7.然后加入适量面粉。
8.搅拌至面粉无颗粒。
9.平底锅刷上一层薄油，开小火，稍微预热。
10.舀一勺面糊倒入锅中，并转动锅子，使面糊均匀的铺满锅底。
11.一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至2面熟透即可。
