有没有和我相同喜爱吃黑米的妈妈？煮米饭的时分加一点，煮粥的时分加一点……我真算得上是黑米的“头号粉丝”了！
黑米作为稻米的一种，尽管颜值没有大米高，但养分却高出了不少。不只合适大人吃，还合适增加到宝宝的辅食傍边。
《养分师手册》中指出：每100克黑米的维生素B和铁含量高出一般大米1-2倍，还有较高含量的多种微量元素，为宝宝弥补生长发育所需维生素的一同还能促进宝宝的骨骼发育和大脑发育。
平常咱们大多都是拿黑米和大米一同煮着吃，或许配上几颗红枣煮粥吃，今日我给妈妈们介绍一种新吃法，宝宝肯定会喜爱，妈妈们别错过啦~
今日这道辅食除了养分丰厚的黑米，我还配上了相同富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质的红枣，每一口满满都是干货呀！
别的我还淋了一些酸奶，一点也不需要过多的忧虑吃起来会过火的甜腻，不论是做主食仍是做小甜点，都是很不错的选择。妈妈们赶忙学起来吧~
食谱称号：枣香黑米糕
参阅月龄：12M+
1、预备食材：有机黑米：80克，克己酸奶：30克，有机红枣：6颗（约30克）
2、黑米倒入清水中，浸泡12个小时。
浸泡后的黑米更简单煮软。
3、浸泡好的黑米中倒入80克清水，冷水上锅，大火蒸40分钟。
4、红枣倒入开水锅中，大火煮15分钟。
5、煮好的红枣捞出，去核，去皮，切小丁。
红枣皮不易消化，主张妈妈们去掉。
6、红枣丁倒入湿磨杯中，搅打成泥。
7、在碗中垫一张保鲜膜，舀入2勺煮好的黑米饭，把红枣泥倒在黑米饭上，再舀入2勺黑米饭。
黑米饭和红枣泥每一层都要用勺子抹平哦~
用保鲜膜是为了完成后能更好的脱模。
8、将碗倒扣在盘中。
9、取掉碗和保鲜膜，再把克己酸奶淋在黑米饭上。
酸甜可口的枣香糯米饭就做完啦~
才出锅，就被一旁的黄小宝抢走开吃了~软糯的黑米配着甜美的红枣，不必加糖就现已甜到了宝宝们的心里。
【增加方法】
●妈妈们还能在上面装点一些宝宝爱吃的生果。
●不会做酸奶的妈妈看这儿哟——面包机版酸奶；烤箱版克己酸奶
【常识延伸】
关于选择黑米也有小技巧。
●优质的黑米颗粒比较丰满、均匀，没有其他杂质。质量欠好的黑米大小不一，有杂质，有时分还有虫蛀的现象。
●拨开外皮看一下黑米去皮后是否为乳白色，假如发现不是，则有很大的可能是人工染成的黑米，也能够搓一下黑米，看一下是否会掉色。
●优质的黑米尝起来有一丝丝甜味，而残次的黑米尝起来没有滋味或许会有微酸的滋味。
为了宝宝和家人的健康，妈妈们在购买黑米时要仔细选择哦~
