高血脂是中老年人常见的慢性病之一，近些年随着我们国家生活水平的不断的提高，慢慢的变多的青中年人群也遭受到了高血脂困扰。该疾病最为可怕之处并不在于血脂升高，而是由高血脂引发的各类并发症，比如心梗、脑梗的病发都和高血脂有一定关联！
高血脂症指的就是血液中胆固醇、甘油三酯以及总脂等血脂成分浓度超过了正常标准，它不仅会增加血液黏稠程度，同时还会刺激血管引发炎性反应，加速动脉粥样硬化、血管斑块的形成，进而诱发多种相关性疾病，最为致命的就是冠心病、心梗！
但由于高血脂早期多无身体异常表现，所以很多患者都未发现问题，而持续升高的血脂则会悄悄对身体进行伤害，加速动脉硬化的形成。当血液慢慢的变黏稠时，患者就会有头晕、头痛、乏力、嗜睡等表现出现，但此时也已经造成了血管损伤。
目前对高血脂的诱因临床上还存在争议，但可以确定的是，它和患者日常饮食有直接关系。长期摄入过多高热量、高脂肪、高胆固醇类食物，是造成血脂浓度超标的重要的因素。这也就是说，肥胖者更容易患病！
一旦被确诊为高血脂，患者就应针对性用药，控制血脂增长，同时还要从饮食方面做调理，特别是以下4个饮食禁忌，高血脂患者一定要远离：
1、忌酒
少量饮酒可造成表面血管扩张，短时间内出现血压下降的假象。但是，与此同时饮酒还会刺激心率增快，血管异常收缩，在短暂下降后血压会迅速回弹，同时还会导致钙盐、胆固醇类物质在血管壁上堆积，反而会加速动脉硬化的形成，而且酒精的热量非常高，1克酒精就可产生7000卡路里热量，所以对高血脂患者而言，戒酒很有必要。
2、禁高胆固醇
胆固醇浓度超标是升高血脂的重要的因素之一，所以对高血脂患者而言，每日严控胆固醇摄入很有必要。生活中含较高胆固醇的食物有很多，比如肥肉、动物肝脏以及鱼籽等等，都会对胆固醇浓度造成影响，所以应尽可能的避免。
3、高脂肪
高血脂患者对脂肪含量过高的食物需绝对控制，比如红肉、烧烤以及油炸食物等，它们都含有极高的饱和脂肪酸，虽然吃起来非常香，但对人体没有一点益处。因为高脂肪饮食不仅会导致肥胖，同时加重高血脂症状，甚至是造成高血压、动脉粥样硬化等多个并发症出现。
4、碳水化合物
高血脂患者在生活中应减少富含丰富碳水化合物的食物摄入，比如淀粉类、蛋糕、甜食、碳酸饮料等等。适当糖分摄入可转化成能量供人体使用，但是如若过高糖分摄入，反而会在体内转化为甘油三酯，对血脂控制没有一点益处。
高血脂患者的饮食原则需谨记：清淡、饮食多样化、营养丰富！日常生活中可多吃新鲜的水果和蔬菜，它们不仅含有丰富的维生素，同时还存在大量纤维素成分，能降低体内甘油三酯水平，促进胆固醇排泄，对病情恢复有一定益处。
