现在社会许多人都养成了抽烟喝酒的坏习惯，咱们都知道这种行为不健康，却也知道想戒是很难的，长久以来咱们的身体就会被烟酒损伤，尤其是作为人体首要排毒器官的肝脏，可是咱们别忧虑，小编发现了一个护肝排毒的菜品。肝脏“清道夫”被发现，护肝排毒，每周吃1次，给肝脏“洗个澡”！洋葱中的养分成分十分丰厚，不只富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等养分素，更有两种特别的养分物质——槲皮素和腺素A。这两种特别养分物质，令洋葱具有了许多其他食物不行代替的健康成效。今日小编做的是洋葱炒羊肉，十分的甘旨好吃，下面就和小编一同来学习下它的做法吧！
双椒洋葱炒孜然羊肉
By 简略7700
配料：
柿子椒 1个、红椒 1个、洋葱 半个、羊肉 200克、姜 适量、蒜 适量、精盐 适量、孜然 适量
烹饪过程：
1.将羊肉切小块，我用的是羊腿上的肉，青红椒切圈，洋葱切小块
2.奶锅中倒入适量的油，加热，参加羊肉煎至微黄即盛出。
3.取一炒锅，烧热，加油，下入姜蒜末爆香。
4.下入青红椒，洋葱，爆香。
5.洋葱炒至八老练，参加羊肉翻炒，加盐调味，出锅前撒孜然粉即可。
6.盛盘。真的好吃。
烹饪小贴士：
1、依据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质娇嫩，水份和甜度皆高，长期烹煮后有黄金般的色泽及丰厚甜味，更合适鲜食、烘烤或炖煮，产值较低;紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，合适炒烧或生菜沙拉，耐储藏性差;黄皮洋葱多为出口，肉质微黄，娇嫩详尽，味甜，辣味居中，合适生吃或许蘸酱，耐储藏，常作脱水蔬菜。2、就养分价值来说，紫皮洋葱的养分更好一些。首要是紫皮洋葱的辣味较大，意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素，这也是对人体十分有用的保健成分。因而，紫皮洋葱食疗作用比白皮洋葱要好许多。洋葱红酒是十分奇特的摄生配方。
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