本来腌咸鸭蛋这么简略，把握2招，确保不咸个个起沙流油，真好吃
咸鸭蛋是一道前史长远的传统美食，深受很多人的喜爱，尤其是在吃早餐的时分，来上一颗腌制好的咸鸭蛋，再来碗粥，吃过喝过觉得十分的过瘾，满意，在咱们家的餐桌上总是少不了腌鸭蛋的，不过之前都是买着吃的，自从我学会了做法，想吃就自己在家做，办法很简略，一裹一腌咸鸭蛋就成了，个个起沙流油，吃着可香了！
今日跟大家伙儿一起来共享咸鸭蛋的做法，不同区域的人制造咸鸭蛋的办法也是不同的，我今日共享的这2种做法是最简略版的，关于新手来说也是毫无压力的，一看就能学会的，首要咱们预备鸭蛋，盐，白酒，土，这土就自家地里的土就可以了，然后再预备2个容器，用来放置鸭蛋进行腌制。
首要榜首种办法便是裹泥法，咱们把从土地里挖来的土，再加上适量的白酒来拌和成泥，不要太湿也不要太干，能让鸭蛋裹上厚厚的一层就可以了，鸭蛋裹泥之前都是要先清洗的，将鸭蛋壳上的脏东西都用清洁球清洗的干洁净净，然后天然晒干或者是用洁净的毛巾擦干，裹上一层厚厚的泥只会放入坛子里盖上盖子，放到阴凉的当地腌制 一个月咸鸭蛋就成了。
第二种办法是裹盐法，首要做的榜首步便是清洗鸭蛋，鸭蛋清洗洁净擦干水分后先放到白酒里边，不需要泡的，只需要放到白酒里边粘上一层白酒然后放到盐里，让鸭蛋壳均匀的裹上一层盐，接着再包上保鲜膜，每个鸭蛋都要裹上最少2层保鲜膜的，包裹好了之后放到保鲜盒里或者是坛子里，密封后放到阴凉通风当地，腌制一个月就可以吃了。
不管用以上哪种办法来腌制咸鸭蛋，办法都是很简略好学的，学会了之后自己在家腌咸鸭蛋，卫生健康又好吃，并且咸鸭蛋个个起沙流油，看着是不是很馋人，吃着也是不咸的哦，咸鸭蛋好吃养分也是很丰厚的，含有咱们人体必需的很多种微量元素和氨基酸，维生素，恰当的吃对身体也是很好的。
