健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
绿豆粉丝2小把 | 瘦肉100克 |
蚕豆辣酱1勺 | 姜适量相克食物 |
蒜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
小米椒2个 | 老抽适量 |
生抽适量 | 白糖适量相克食物 |
胡椒粉适量 | 五香粉适量 |
料酒少许 | 盐适量 |
蚂蚁上树的做法
1.粉丝用温水泡软,对半切开,(我泡了半小时)
2.肉洗净切沫,姜蒜葱切沫,小米椒切小丁
3.锅里倒入油,放姜蒜沫爆香,再把肉沫倒进煸炒
4.肉沫炒变色加入一勺蚕豆辣酱、小米椒爆香。
5.加一碗半的清水,再放入老抽、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、五香粉、盐大火烧开。
6.烧开后加入粉丝,大火烧开2分钟,改中火收汁
7.汁收了关火,装盘撒点葱花