一到天热的时分，外面街头巷尾就有许多卖凉皮的小摊小贩，价格不贵，滋味香辣可口又开胃，深受群众的喜爱。热天食欲不是很好的时分，来一碗香辣爽口的凉皮，瞬间精神百倍，既能饱腹，还能解馋，真的是一举两得。繁忙了一天，来碗凉皮犒赏一下自己，也算是一种解压的方法，吃着起劲的样，所以的烦恼和疲乏雾消云散，真的是太舒服了。
曾经觉得凉皮好吃，可是从来就没去研讨过它的详细制造方法，自己着手做过一次后，发现本来凉皮的做法这么简略，只需一小半碗的豌豆粉就能够做出来一大碗的凉皮，Q弹爽口又甘旨，做法也简略，下面共享凉皮的详细制造方法～
需求食材：豌豆粉、蒜末、辣椒、葱花、生抽、蚝油、油盐
【过程一】预备一小半碗的豌豆粉，大约50克，参加50毫升的清水，拌和均匀备用。
【过程二】锅中参加500毫升的清水煮开，也便是咱们平常喝的矿泉水一瓶的水量。
【过程三】水煮开后，倒入豌豆水，一边倒入一边拌和均匀。
【过程四】多煮一会，待冒泡的时分出锅，倒入提前预备的碗中。
【过程五】等候放凉后，就很简略脱模了。
【过程六】放凉后，翻过来扣在案板上脱模。
【过程七】切成自己最喜爱的长条。
【过程八】爆香蒜末辣椒，参加生抽蚝油调味，最终在上面撒上一些葱花即可。
香辣爽口的凉皮制造完结，喜爱能够在家试试做。
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