中文名称：丙三醇
英文名称：GLYCEROL,GLYCERINE
别名：1,2,3-丙三醇，甘油
化学式：C3H8O3
分子量：92.09
CAS：56-81-5
EINECS：200-289-5
熔点：17.8℃（18.17℃，20℃）
沸点：290.9℃ at 760 mmHg
水溶性：任意比例混溶
密度：1.263-1.303g/cm3
闪点：177℃
引燃温度：370℃
国家标准：GB/T 13206-2011
外观：无色、透明、无臭、粘稠液体 应用：用于气相色谱固定液及有机合成等，安全性描述，无毒。
结构简式： CH?－CH－CH?∣ ∣OH OH OH
外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。 相对密度（水=1）： 1.26331（20℃） 相对蒸气密度（空气=1）： 3.1 粘度（20℃）：1412mPa.s （25℃）:945mPa.s 表面张力（20℃） :63.3 mN/m 饱和蒸气压（kPa）：0.4（20℃） 体积膨胀系数/K-1： 0.000615。
生产方法：甘油的工业生产方法可分为两大类：以天然油脂为原料的方法，所得甘油称天然甘油；以丙烯为原料的合成法，所得甘油称合成甘油。
天然甘油：1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。至今为止，天然油脂仍为生产甘油的主要原料，其中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。皂化反应产物分成两层：上层主要是含脂肪酸钠盐（肥皂）及少量甘油，下层是废碱液，为含有盐类，氢氧化钠的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，无机盐8-20%。油脂反应。油脂水解得到的甘油水（也称甜水）其甘油含量比制皂废液高，约为14-20%，无机盐0-0.2%。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。无论是制皂废液，还是油脂水解得到的甘油水所含的甘油量都不高，而且都含有各种杂质，天然甘油的生产过程包括净化、浓缩得到粗甘油，以及粗甘油蒸馏、脱色、脱臭的精制过程。这一过程在一些书刊中有详细介绍。
用途：气相色谱固定液（最高使用温度75℃，溶剂为甲醇），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物。适用于水溶液的分析、气量计及水压机缓震液、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润（开塞露）。
工业用途：并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂、造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。
包装：250公斤/桶装。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种。
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